UNIDAD DIDÁCTICA 1. SISTEMA DE CALIDAD TURÍSTICA
- Conceptualización del sistema de calidad turística
- - Principios y requerimientos básicos de un sistema de calidad turística
- - Procedimientos y documentación básica a utilizar
- Implantación de la normativa para los sistemas de calidad turística
- - Primeros pasos para la implantación de un sistema de calidad turística
- - Desarrollo de modelos de un sistema
UNIDAD DIDÁCTICA 2. IMPLANTACIÓN DEL SISTEMA DE CALIDAD A LOS DIFERENTES SERVICIOS
- Implantación del sistema de calidad en el departamento de dirección
- - Elementos a tener en cuenta en la implantación del sistema de calidad
- * Recursos humanos
- * Medioambiente
- - Planificación de la implantación del sistema de calidad
- - Aplicación del sistema de calidad
- Implantación del sistema de calidad en el área de recepción
- - Áreas a tener en cuenta en la implantación del sistema de calidad
- * Recepción y atención al cliente
- * Reservas
- * Servicios de Check-in y Check-out
- - Planificación de la implantación del sistema de calidad
- - Aplicación del sistema de calidad
- Implantación del sistema de calidad en el área de limpieza y mantenimiento
- - Áreas a tener en cuenta en la implantación del sistema de calidad
- * Limpieza de habitaciones y zonas comunes
- * Lavandería
- * Mantenimiento de zonas comunes
- * Almacenes
- - Planificación de la implantación del sistema de calidad
- - Aplicación del sistema de calidad
- Implantación del sistema de calidad en el área de restauración
- - Áreas a tener en cuenta en la implantación del sistema de calidad
- * Servicio de habitaciones
- * Cocina
- * Cafetería y restaurante
- - Planificación de la implantación del sistema de calidad
- - Aplicación del sistema de calidad
- Implantación del sistema de calidad en el área de animación
- - Áreas a tener en cuenta en la implantación del sistema de calidad
- * Instalaciones
- * Eventos
- * Eventos especiales
- - Planificación de la implantación del sistema de calidad
- - Aplicación del sistema de calidad
