UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESTUDIO Y DIFUSIÓN DE EXPERIENCIAS ENOTURÍSTICAS
- Análisis del entorno
- - Estudio del entorno
- - Productos y experiencias para ofrecer y su relación con la cultura de la empresa
- - Diseño en base a la arquitectura, instalaciones, puntos positivos y negativos
- - Diseño de itinerarios para desarrollar las experiencias
- - Integración con el entorno local
- - Plan de accesibilidad en todo el recorrido e instalaciones
- Catálogo de productos, actividades y experiencias enoturísticas
- - Análisis de precios de actividades
- - Analizar perfiles turísticos a los que van ofrecidas las experiencias
- - Categorización de experiencias y actividades
- - Tarifas
- - Desarrollo de los componentes de las ofertas
- - Fichas de evaluación de cada uno de las experiencias y productos
- Identificación y divulgación en los diversos canales de distribución
- - Listado de canales
- - Adaptación de la experiencia al canal y al cliente objetivo
- - Diseño de la información acorde a la imagen de la marca
- - Retorno de la divulgación
- - Resultados
- - Memorias anuales de análisis
UNIDAD DIDÁCTICA 2. PREPARACIÓN Y DESARROLLO DE ACTIVIDADES ENOTURÍSTICAS
- Preparación de la logística de la actividad
- - Organización de la agenda y los horarios
- - Comprobación de las instalaciones
- - Personal necesario para cada actividad
- - Material necesario para las posibles catas
- - Stock de todo el material necesario para las actividades
- - Accesibilidad
- Recepción del cliente
- - Punto de encuentro
- - Información y comprobación de la actividad al cliente
- - Información de los protocolos de seguridad
- - Accesibilidad
- - Comprobación y pago de actividad
- Inicio de actividad
- - Desarrollo de la actividad
- - Información clara y eficaz
- - Elementos de apoyo
- - Información de la bodega o empresa organizadora incorporada al mensaje propio de la visita
- - Material de información de la cata
- - Información para la venta
- - Encuestas de satisfacción
UNIDAD DIDÁCTICA 3. EVALUACIÓN DE SERVICIOS EN ENOTURISMO
- Continuidad de relación con el cliente y fidelización
- - Autorización utilización y protección de datos
- - Encuestas de calidad y de evaluación
- - Web
- - Información de novedades
- - Club de socios / Club de vinos
- Evaluación de Servicios
- - Evaluación de satisfacción en las experiencias guiadas
- - Evaluación del estado emocional del turista
- - Formularios de satisfacción
- - Análisis interno de los formularios de satisfacción
- - Informes periódicos de calidad y cantidad
- - Memorias de evaluación
- - Planificación estratégica
