UNIDAD DIDÁCTICA 1. GREENCOOPS - DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE A TRAVÉS DE LAS COOPERATIVAS DE TRABAJO
- Conocimiento de las características fundamentales de las cooperativas de trabajo en el ámbito rural.
- Utilización de los canales de distribución sostenibles para el mejor aprovechamiento de los recursos en las cooperativas que se encuentran en un ámbito rural.
- Análisis de alguno de los sectores estratégicos como es la producción ecológica y artesanal.
- Aplicación de estrategias de gestión de impacto medioambiental para llevarlo a cabo en la cooperativa.
- Conocimiento de las nuevas tendencias tecnológicas a favor de la producción sostenible en el medio rural.
- Conocimiento de estrategias de gestión de mercadillos temáticos y mercados verdes (green markets) para la venta de productos.
- Conocimiento y profundización en la economía circular en zonas con menor población.
- Uso de herramientas para realizar una autoevaluación de calidad y sostenible de la cooperativa de trabajo.
- Generación de una propuesta de compraventa de productos de segunda mano.
- Creación de su propia GREENCOOP.
