UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL HOTEL
- Introducción
- Clasificación de los Hoteles y principales características
- - Criterios de clasificación
- - Clasificación de los Hoteles por estrellas
- Unidades de alojamiento y modalidades de estancia
- - Unidades de alojamiento
- - Modalidades de estancia
- Tarifas
- - Factores que condicionan las tarifas
- - Extras que se pueden aplicar en las tarifas
- - Tarifas especiales
- Estructura general de un Hotel: actividades desarrolladas en él y organigrama general
- - Actividades desarrolladas
- - Organigrama del Hotel
UNIDAD DIDÁCTICA 2. SUCIEDAD Y LIMPIEZA
- La suciedad y su clasificación
- La limpieza profesional
- - La teoría de Sinner
- Limpieza de una habitación de hotel
UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONTROL Y ORGANIZACIÓN DEL SERVICIO DE LIMPIEZA
- Equipo de limpieza de hotel
- Revisiones realizadas por la gobernanta
- - Control del material necesario y los productos de limpieza adecuados
UNIDAD DIDÁCTICA 4. PRINCIPALES PRODUCTOS QUÍMICOS DE LIMPIEZA
- Uso de productos químicos y riesgos
- Descripción de los tipos de productos químicos
- Productos químicos de limpieza y segurida
UNIDAD DIDÁCTICA 5. MATERIAL Y MAQUINARIA DE LIMPIEZA
- Instrumentos de limpieza
- Clasificación de las máquinas de limpieza
- - Máquina fregadora abrillantadora
- - Aspiradora de agua y polvo
- - Fregadoras automáticas
- - Máquinas especiales
UNIDAD DIDÁCTICA 6. PRINCIPALES TÉCNICAS Y PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA DIARIA
- Técnicas de limpieza de mobiliario y objetos
- Limpieza e higienización de las superficies
- Procedimientos importantes en la limpieza de hotel
- Autoevaluación
UNIDAD DIDÁCTICA 7. LIMPIEZA DE SUELOS
- Tipos de suelo en las superficies
- Tratamientos de base para suelos
UNIDAD DIDÁCTICA 8. LIMPIEZA DE CRISTALES
- Las superficies acristaladas: composición y características
- Utensilios para la limpieza de cristales
- Criterios para el uso de los utensilios y productos de limpieza
UNIDAD DIDÁCTICA 9. TÉCNICAS DE LIMPIEZA DE MOBILIAR
- Limpieza de mobiliario
- - Limpieza de muebles de madera
- - Limpieza de muebles de resina
- - Limpieza de los muebles de metal
- - Limpieza de mobiliario de plástico
- Limpieza e higienización del mobiliario en situación de pandemia
UNIDAD DIDÁCTICA 10. LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN BAÑOS
- Desinfección de inodoros, baños y duchas
- - Material que debe ser repuesto durante la limpieza
- - Productos específicos en las tareas de limpieza de un aseo
- Protocolos para la desinfección de baños
- - Secuenciación del proceso de desinfección en áreas de tránsito
UNIDAD DIDÁCTICA 11. LIMPIEZA DE COCINAS
- Proceso de higiene en la cocina
- Tipos de cocinas y desinfección
- - Tipos de cocina
- - Proceso de desinfección
UNIDAD DIDÁCTICA 12. LIMPIEZA EN ESPACIOS ABIERTOS Y ZONAS EXTERIORES
- Materiales externos de un hotel
- Mantenimiento de muebles exteriores
- Mantenimiento de muebles exteriores con telas
